炖牛排骨做法大全家常(炖牛排骨做法大全家常菜)
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本文目录
香辣干锅大杂烩的做法
主料 :三线肉2两 ,腊肉2两,家常家常土豆两个,做法做法旺笋1根,麻辣麻辣白花半朵,大杂大杂大全平菇2两,烩的烩洋葱半个,家常家常茶树菇1小把,做法做法蒜苗3棵 ,香芹3棵 ,红椒2个
辅料 :豆瓣酱2勺,蒜3瓣,小米辣4个 ,一品鲜1勺,蚝油1小勺
1.红椒切斜刀 。
2.所有蔬菜准备好,白花没拍照 。
3.土豆切厚片泡水 ,控干 。
4.豆瓣酱剁细、蒜切片
5.腊肉切片、三线肉切片(三线肉忘拍照)。
6.锅烧热放油,油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡,再把茶树菇 、白花、洋葱 、旺笋过油捞出 。
7.锅水留少许底油,入三线肉煸炒至两面微微焦黄。
8.再放入腊肉炒香。放入红椒、小米辣、蒜片 、豆瓣酱小火炒香。
9.先放没过油的平菇炒一会,再把过了油蔬菜放进去 ,加入蚝油、一品鲜翻炒 ,起锅前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均匀。
10.起锅 ,装盘 。
麻辣海鲜大杂烩做法
1.
准备好所有食材,洗净备用
皮皮虾400g ,鲜虾400g,螃蟹3只,花蛤200g,丁螺250g,味好美麻辣锅物底料2勺 ,生抽2勺 ,味好美大桥鸡精1小勺,料酒1勺,生姜1小块,蒜头3小瓣,香葱香菜2根,辣椒1个
2.
螃蟹拆开剁小块,蟹脚也拍一下,生姜切丝、蒜头剁碎、香菜切段!
3.
锅中烧开水,倒入丁螺、花蛤
4.
花蛤开口马上捞出备用!
5.
丁螺也捞出沥干备用
6.
锅中倒入适量油爆炒生姜!
7.
在放入蒜末 、辣椒!
8.
鲜虾 、皮皮虾 、螃蟹一起倒入炒!
9.
加入半小碗清水、料酒、鸡精、生抽 、味好美麻辣锅底料一起翻炒均匀,盖上锅盖焖一下!
10.
在倒入丁螺翻炒一下 !
11.
然后倒入花蛤和香菜翻炒收汁即可!
12.
装盘食用 !美味的麻辣海鲜大杂烩就做好了 。
大杂烩的家常做法川菜
主料:木耳8克 、香茹8克 、山药110克 、香肠80克 、菠菜1把、金针菇160克、姬松茸12克 、面筋泡10颗、黄花菜38克
辅料 :芥花油适量,浓汤宝1盒,食盐2小勺 ,葱姜少许 ,胡萝卜少许,皮肚120克
做法:
1,所有食材洗净,切好备用
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